“Vroeger was alles lekkerder” hoor je vaak, “Tegenwoordig heb je geen smaak meer van groenten en fruit” is een andere kreet. Inderdaad vindt de volkstuinder, alleen producten uit zijn eigen moestuin evenaren de smaak van vroeger. Ik heb geen sausjes en dressings nodig om smaak te creëren! Maar wat kan er dan allemaal gekweekt worden? Een antwoord hierop is moeilijk te geven, dat is nl. ook afhankelijk van de grootte van de tuin die men huurt. Bovendien de keuze die je als tuinder maakt. Daar bedoelen we mee: uiteraard wil je groenten telen, maar b.v. aardappelen, kruiden, klein fruit, fruit etc. kan moeilijk op een oppervlakte van 100m2 allemaal gekweekt worden. Asperges b.v. nemen nogal wat ruimte in beslag, aardbeien idem. Maak je gebruik van een kas, of een laag kasje? Pas als je al deze gegevens op een rijtje zet kun je een keus maken uit het ruime aanbod. Maak dan een keus uit: sla en alle bladgroenten; alle koolsoorten; uien; oosterse groenten; prei; kruiden; worteltjes; alle bonensoorten; peulen; erwten; mais; asperges; aardappelen vroeg, middelvroeg en laat; rabarber; bietjes; radijs en ga zo maar door! Klein fruit: alle soorten bessen; braamsoorten; frambozen. Fruit: appel, peer, pruim, perzik, kersen en b.v. walnoten. In de kas zijn ook nog een aantal mogelijkheden, lees elders.